1、方便——厨房的设计必须符合工程学的原理：工作路线快捷，方便使用，高度适中，最大限度地减轻劳动强度，提高工作效率。
2、布局合理——灶具、抽油烟机、水池、地(吊)柜、热水器、冰箱等设备的布置，要有利于其使用、清洁、维修及安全，各种装饰物不影响采光、和通风。
3、选择材料——地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料;墙面宜用防火、抗热、防潮的材料;水龙头应采用有冷热水功能的瓷心水龙头。
4、灯光——厨房的灯光可根据个人喜爱选择，通常采用中性色调。中央照明宜采用吸顶灯，灶台、工作台的局部照明，可用嵌入式日光灯或射灯。
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